Konvektomaty

Konvektomaty sú srdcom každej modernej profesionálnej kuchyne a nahrádzajú hneď niekoľko klasických spotrebičov naraz. Umožňujú varenie v pare, horúcom vzduchu, ich kombináciu, nízkoteplotné pečenie i regeneráciu hotových pokrmov. Vďaka presnej regulácii vlhkosti zostávajú jedlá šťavnaté, zachovávajú si vitamíny a strácajú minimálne na svojej hmotnosti.

---

Naše konvektomaty disponujú inteligentným dotykovým ovládaním s možnosťou uloženia stoviek vlastných receptov. Samočistiace programy uľahčujú údržbu a zaručujú dokonalú hygienu po každej zmene. Ponúkame modely s rôznou kapacitou zásuvov pre gastronádoby, od malých pultových až po veľké vozíkové verzie. Konvektomaty výrazne šetria čas personálu, spotrebu tukov i energií. V sortimente nájdete špičkové prístroje značiek Rational, Retigo či Unox. Technológia viacbodovej vpichovej sondy zaručuje, že mäso bude vždy pripravené presne podľa vašich predstáv. Investícia do konvektomatu je najrýchlejšou cestou k zvýšeniu kvality a zisku vo vašej gastro prevádzke. Moderné varenie v konvektomate je synonymom pre profesionalitu a efektivitu.