Tampery a príslušenstvo

Tampery a súvisiace baristické príslušenstvo sú základom pre správnu prípravu espressa v pákovom kávovare. Tamper slúži na precízne a rovnomerné utlačenie mletej kávy v sitku páky, čo je nevyhnutné pre správny odpor vody pri extrakcii. Ponúkame tampery rôznych priemerov, od štandardných 58 mm až po menšie rozmery, s ergonomickými rukoväťami z dreva, hliníka či nerezu.

---

Okrem klasických tamperov u nás nájdete aj distribútory kávy (levelery), ktoré kávu v sitku rovnomerne rozprestierajú pred utlačením. Pre ochranu vašej kuchynskej linky odporúčame praktické silikónové podložky pod tamper, ktoré zabraňujú poškriabaniu povrchu a pošmyknutiu páky. Kvalitne utlačená káva zabezpečí, že voda preteká rovnomerne a nápoj nebude podextrahovaný ani prepálený. Naše tampery majú ideálnu hmotnosť pre dosiahnutie potrebného tlaku bez nadmernej námahy baristu. Profesionálne spracovanie zaručuje dlhú životnosť a stály tvar základne. Doprajte si náradie, ktoré používajú špičkoví odborníci, a posuňte kvalitu svojho domáceho espressa o úroveň vyššie. Precíznosť v tomto kroku robí ten najväčší rozdiel vo výslednej chuti a kréme.