ČOKOLÁDOVÉ FONDUE S EXOTICKÝM OVOCÍM: HRA O BLÍZKOSTI A CHUTI.

Fondue nie je len o jedle, je to rituál zdieľania. Pripravte si zmes belgickej čokolády a smotany v smart hrnci, ktorý udrží teplotu 40°C celú noc za lepšiu cenu.

Pomalé namáčanie kúskov ovocia do teplej čokolády je vrcholom zmyselnosti.

Suroviny: 200g kvalitnej tmavej čokolády, 100ml smotany na šľahanie, štipka vanilky, ovocie (ananás, mango, banán, jahody).

Postup: 1. Príprava základu. Smotanu zohrejte v smart hrnci na 45°C. Pridajte nalámanú čokoládu. 2. Emulzia. Miešajte, kým nevznikne hladký, lesklý krém. 3. Udržiavanie teploty. Prepnite hrniec na režim Keep Warm. Čokoláda nesmie stuhnúť, ale ani začať vrieť (inak by sa oddelil tuk). 4. Afrodiziakálny mix. Ovocie ako ananás obsahuje bromelaín, ktorý zvyšuje libido, a mango dodáva beta-karotén. 5. Zážitok. Kŕmte sa navzájom. Je to intímny spôsob, ako spomaliť čas a sústrediť sa len na chute a jeden na druhého za lepšiu cenu.

Do čokolády pridajte lyžičku kokosového oleja. Dodá jej krásny lesk a zabráni tomu, aby sa na ovocí vytvorila príliš hrubá vrstva, ktorá by prebila chuť ovocia za lepšiu cenu.